Do czego dodać sos czosnkowy?
sie27

Do czego dodać sos czosnkowy?

Emulsja na bazie czosnku to jeden z najpopularniejszych i najbardziej uniwersalnych dodatków, który od lat króluje na naszych stołach. Charakterystyczny, wyrazisty smak tego warzywa doskonale komponuje się z wieloma potrawami, dodając im wyjątkowego aromatu i głębi. Sos czosnkowy do pizzy to obowiązkowa pozycja w wielu lokalach. Znajdziecie go także w towarzystwie kebabów, różnych sałatek czy dań z grilla. W tym artykule przyjrzymy...

Read More
Młyny i konsze – czyli jak wejść w słodki biznes czekolady?
sie22

Młyny i konsze – czyli jak wejść w słodki biznes czekolady?

Czekolada to jeden z przysmaków, któremu bardzo trudno jest się oprzeć zarówno osobom młodszym jak i nieco starszym. Nie powinno to w żadnym wypadku dziwić, jako że obecnie dostępne na rynku produkty zachwycają jakością wykonania, a dodatkowo kuszą szerokim wachlarzem dodawanych do nich składników, które czynią je smakołykami jedynymi w swoim rodzaju. Co jednak, gdybyśmy podjęli decyzję o stanięciu z drugiej strony barykady i zamiast...

Read More
Technologie pakowania świeżej żywności – jak przedłużyć trwałość produktów?
sie22

Technologie pakowania świeżej żywności – jak przedłużyć trwałość produktów?

W obecnych czasach pakowanie świeżej żywności odgrywa bardzo istotną rolę w zachowaniu jej wysokiej jakości i przedłużeniu trwałości. Dzięki nowoczesnym technologiom możliwe jest znaczące zmniejszenie marnowania żywności oraz zwiększenie satysfakcji konsumentów. Dzięki tym technologiom żywność może przetrwać w nienaruszonym stanie znacznie dłużej. Technologie modyfikowanej atmosfery (MAP) Jedną z najbardziej zaawansowanych technologii...

Read More